【垣善フレッグ】紀伊のじゃばらドレッシング
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自家農園でとれた、紀伊のじゃばらドレッシングです。
日本全国でも紀伊半島だけでしか作られていない幻の果実「じゃばら」。
ゆず、かぼす、だいだいといった柑橘類の仲間で、その名前の由来は「邪」を「はらう」ことから名付けられた縁起の良い果物です。
じゃばらは、柑橘フラボノイドの一種「ナリルチン」がゆずと比べて約6倍も含まれており、春先対策としての効果が、マスコミや大学の研究室において注目されています。
